نئی دہلی، کیجریوال حکومت دہلی میں سیاحت کو فروغ دینے اور دارالحکومت کے لوگوں کو ان سے لطف اندوز کرنے کے لئے تہواروں کا اہتمام کرنے کے سلسلے میں ‘دہلی ٹورازم فوڈ فیسٹیول کا انعقاد کر رہی ہے۔ میجر دھیان چند نیشنل اسٹیڈیم میں منعقد ہونے والے اس تین روزہ فوڈ فیسٹیول میں ہندوستانی کھانوں کی نمائش کی جائے گی۔اس کے ساتھ ساتھ لوگ بین الاقوامی کھانوں سے بھی لطف اندوز ہو سکیں گے۔ اس کا افتتاح جمعہ کو دہلی کے وزیر سیاحت آتشی نے کیا۔ فوڈ فیسٹیول کے افتتاح کے موقع پر خطاب کرتے ہوئے وزیر سیاحت آتشی نے کہا، "دہلی ٹورازم فوڈ فیسٹیول دہلی حکومت کی طرف سے دارالحکومت میں سیاحت کو فروغ دینے کے لیے اٹھائے جانے والے اہم اقدامات کا ایک حصہ ہے۔ دہلی حکومت، وزیر اعلیٰ اروند کیجریوال کی قیادت میں، ہندوستان کے بھرپور فن اور ثقافت کو فروغ دے رہی ہے۔اور باقاعدگی سے دوسرے ممالک کے ساتھ ان کی ثقافتوں کے بارے میں جاننے کے لیے اس طرح کی تقریبات کا انعقاد کرتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ کھانے اور تہوار سب کو ساتھ لانے کا کام کرتے ہیں۔ یہ فوڈ فیسٹیول بھی اسی مشترکہ ثقافت اور اتحاد کی علامت ہے۔فیسٹیول کے بارے میں بات کرتے ہوئے وزیر سیاحت نے کہا کہ کھانے ذائقوں اور ثقافتوں کا سنگم ہے اور یہ میلہ لوگوں کو کھانوں کے ذریعے مختلف ثقافتوں سے متعارف کرائے گا۔ اس کے علاوہ اس میلے کے ذریعے لوگوں میں بین الاقوامی اور ہندوستانی کھانوں کے بارے میں بھی بیداری پیدا کی جائے گی۔انہوں نے کہا کہ جو لوگ لذیذ کھانوں کے شوقین ہیں وہ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اس تہوار سے لطف اندوز ہونے کے لیے ضرور آئیں اور ان کے ساتھ خوشگوار تجربہ کریں۔تین روزہ فوڈ فیسٹیول میں داخلہ مفت ہوگا، صبح 11 بجے سے رات 11 بجے تک لوگ مختلف لذیذ پکوانوں کے ساتھ بینڈ کی شاندار پرفارمنس سے لطف اندوز ہو سکیں گے۔ ‘دہلی ٹورازم فوڈ فیسٹیول، جو 10 مارچ سے 12 مارچ تک چلتا ہے، کیجریوال حکومت کے کئی اقدامات کا حصہ ہے، جس کے ذریعے حکومت دہلی میں سیاحت کو فروغ دینے کی کوشش کر رہی ہے۔ صبح گیارہ بجے سے رات گیارہ بجے تک ہونے والی اس تقریب میں لوگ مختلف اقسام کے لذیذ پکوانوں کے ساتھ ساتھ ثقافتی پرفارمنس سے بھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔پروگراموں سے بھی لطف اندوز ہو سکیں گے۔ فوڈ فیسٹیول کے لیے کوئی انٹری فیس نہیں ہوگی اور لوگ یہاں مفت داخل ہو سکیں گے۔لوگوں کی تفریح کے لیے کیجریوال حکومت فوڈ فیسٹیول میں مشہور بینڈز کی پیشکش کا بھی اہتمام کرے گی۔ اس میں 10 مارچ کو مرگیا، 11 مارچ کو انڈین اوشین اور 12 مارچ کو پرکرما جیسے مقبول بینڈ پرفارم کریں گے۔ ہندوستانی کھانوں کے ساتھ ساتھ عربی، انڈونیشین، اٹالین، میکسیکن، آسٹریلین، چائنیز کھانے بھی توجہ کا مرکز ہوں گے۔ فوڈ فیسٹیول میں ہندوستانی سبزی خور اور نان ویجیٹیرین ڈشز کے ساتھ ساتھ عربی، انڈونیشین، اٹالین، میکسیکن، آسٹریلین، چائنیز ڈشز بھی توجہ کا مرکز ہوں گے۔ یہ فیسٹیول 50 بڑے ریسٹوریٹس، ہوٹلوں، ٹورازم کارپوریشن وغیرہ کی شرکت سے اور کیجریوال حکومت کی طرف سے سب کے لیے منعقد کیا جا رہا ہے۔مفت اسٹال اور بجلی پانی کی سہولت فراہم کی گئی ہے۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ یہ فوڈ فیسٹیول بین الاقوامی اور ہندوستانی کھانوں کے بارے میں بیداری پیدا کرنے کے لیے منعقد کیا جاتا ہے۔ اس کا مقصد انتہائی متنوع ہندوستانی کھانوں کو متعارف کروانا ہے اور ساتھ ہی لوگوں کو اس کی 8000 سال کی تاریخ سے بھی متعارف کرانا ہے۔
