نئی دہلی ،25نومبر:) جو لوگ ہائی بلڈ شوگر لیول کا شکار ہیں وہ غذاؤں کے انتخاب میں اکثر الجھن میں پڑ جاتے ہیں کیونکہ انہیں اندازہ لگانے میں مشکل پیش آتی ہے کہ آیا کون سی غذائیں ان کے لیے مفید ثابت ہوسکتی ہیں۔ماہرین بتاتے ہیں کہ صحت مند سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے خوراک میں ردوبدل کرکے مثبت نتائج حاصل کرنا ممکن ہے، جس سے انسولین کی سطح کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور اس سے خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ٹائمز آف انڈیا کے مطابق درج ذیل پانچ قسم کی سبزیاں انسولین کو منظم کرنے اور خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں بہت مدد کر سکتی ہیں۔1. کریلا:کریلا فائبر سے بھرپور صحت بخش سبزیوں میں سے ایک ہے، جو قدرتی طور پر شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔ کریلا میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو گلوکوز کے استعمال کو بہتر بنا سکتے ہیں اور انسولین کی حساسیت کو بڑھا سکتے ہیں۔ کریلا باقاعدگی سے کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔2. بھنڈی:بھنڈی فائبر سے بھرپور ہوتی ہے اور اس میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو نظام انہضام میں شوگر کے جذب کو سست کر سکتے ہیں، جو خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے اور شوگر کے اچانک بڑھنے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔3.شاخ گوبھی:بروکولی یا ’شاخ گوبھی‘ ایک کم کیلوریز والی زیادہ فائبر والی کروسیفیرس سبزی ہے جو وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ یہ مجموعی طور پر صحت اور میٹابولزم کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے۔شاخ گوبھی میں اینٹی سوزش خصوصیات بھی ہوتی ہیں جو ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جو قدرتی طور پر اپنے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔4. پالک:پالک آئرن، معدنیات، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہے۔ اس لیے پالک کھانے سے انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔ وہ فائبر کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں، جو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔5. کلم برگ /کالی:کالی پتوں والی سبزی کی ایک قسم ہے جس میں کیلوریز کم ہونے اور فائبر سے بھرپور ہونے کے علاوہ مختلف قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ کالی وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرے ہوتی ہے جو کہ بلڈ شوگر کو بہتر طور پر کنٹرول کرنے میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔
